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東京ドームホテル「ドゥ ミル」でホテルフランス料理企画の取材。

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清水シェフ渾身のフルコースディナーを試食しました。

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印象深いソースと食材の奥行き感が新鮮。

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伊東料飲支配人チョイスのワインも秀逸でした。